Caterina Guru
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Registrato: 24/04/10 19:13 Messaggi: 1110
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Chi mi conosce sa che sono vegetariana da circa 15 anni, è stato un percorso a tappe perchè ai tempi non c'era internet nè le tante conoscenze attuali. Mia mamma mi rifilava fior fior di manicaretti per nascondere carni varie perchè da mamma, come è normale che fosse, aveva paura per la mia salute.
Io non facevo che cercare informazioni ma era dura, ho avuto la fortuna di avere alle superiori una lungimirante Prof. di scienza della'limentazione che, fra mille fatiche, aiutò i miei genitori a capire che senza carne si vive bene!
Trovare gli alimenti non era facile, ma sono qui quindi testimone che davvero si vive bene e non sono smilza anzi
Innanzitutto si fa una scelta del genere per ragioni differenti:
- per salute
- per etica
- per animalismo
Si può essere:
- vegetariani
- vegani
- fruttariani
Ci sono tanti siti, personalmente non amo gli estremismi info nella materia le trovate anche nel sito OIPA in questa sezione. Metto qui l'AVI perchè, al contrario di altri, dà informazioni semplici ma non estremiste. Sono per la libera scelta, chi vuole mangiar carne lo faccia pure, credo invece nella consapevolezza.
L'AVI da oltre 50 anni tutela i diritti di vegetariani e vegani, è impegnata a eliminare ogni sorta di crudeltà nei confronti degli animali, favorisce iniziative per preservare e mantenere l'ambiente naturale.
L'Associazione non ha scopo di lucro e non riceve alcuna sovvenzione, statale o privata.
Attenzione, il cibo è salute quindi evitate, chi volesse intraprendere il percorso del vegetarismo, improvvisazioni perchè non si vive di insalata e verdure bollite!!!
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_________________ Caterina*
"ho impastato a modo mio emozioni inconciliabili
ho condiviso in allegria ogni briciola di me..." |
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